Curitiba consolida um Carnaval com identidade própria. Longe do eixo dos grandes desfiles e blocos, o feriado é uma oportunidade para circular com calma, encontrar amigos e explorar uma cena gastronômica que amadureceu nos últimos anos. Entre bares de parrilla, alta cozinha nikkei, coquetelaria autoral, padarias de fermentação natural e sorveterias artesanais, há opções para diferentes ritmos — do almoço em família ao happy hour prolongado no Centro.

 

A seguir, uma curadoria de bares e restaurantes para aproveitar o Carnaval em Curitiba com foco na experiência à mesa.

 

 

 

Cantuca Brasero & Bar

Instalado na Rua Saldanha Marinho, no endereço que já abrigou o Seu Saldanha, o Cantuca aposta em carnes preparadas na brasa com operação estruturada em três frentes: parrilla, churrasqueira giratória com espeto e defumadora. A proposta combina técnica de fogo com preços acessíveis. A casa também mantém carta de drinks, doses e cervejas, além de música ao vivo, reforçando o perfil de ponto de encontro no Centro durante o feriado.

 

Bávaro

Com unidades na Rua 24 Horas e no Shopping Omar, o Bávaro mantém a lógica do bar tradicional curitibano com atualização criativa. O cardápio vai do fondue de coxinha — que ganhou projeção nas redes — às torres de chope compartilháveis, além de petiscos artesanais, porções e sanduíches. O ambiente informal sustenta a vocação de ponto clássico para quem circula pelo Centro no Carnaval.

 

 

 

Testarossa

Recém-aberto no Centro, o Testarossa é comandado por Ariel Todeschini e tem como eixo a coquetelaria autoral. A casa articula drinques, cafés especiais e comidinhas para compartilhar em um espaço de atmosfera mais intimista. Para quem busca um Carnaval com foco em bons coquetéis e permanência à mesa, é uma alternativa consistente.

 

 

Go Coffee

Fundada em 2017, a Go Coffee se consolidou como uma das principais redes de cafés especiais do país. Em Curitiba, são mais de 15 unidades, o que facilita encaixar a pausa do café entre um compromisso e outro do feriado. O cardápio diversificado trabalha bebidas quentes e geladas, mantendo apelo tanto no verão quanto em dias mais amenos.

 

 

SOFT Ice Cream

A SOFT Ice Cream opera com sabores fixos como pistache, caramelo salgado e iogurte, além de sobremesas e milkshakes. A proposta é de sorvete artesanal com identidade visual marcada, adequada para quem busca uma pausa doce durante o circuito gastronômico do Carnaval em Curitiba.

 

 

Nuu Nikkei

Sob o comando do chef peruano Carlos Alata, o Nuu Nikkei trabalha a fusão entre as cozinhas japonesa e peruana. A casa se apoia em técnica, ingredientes selecionados e construção estética precisa dos pratos. O menu reúne sushis autorais, criações contemporâneas e sobremesas elaboradas, compondo uma experiência que desloca o Carnaval para o território da alta gastronomia.

Local Pães e Cafés

Na Prudente de Moraes, o Local construiu reputação a partir da fermentação natural e do café bem executado. A padaria combina ambiente direto, serviço atento e produtos de qualidade com preço equilibrado. É alternativa para cafés da manhã estendidos ou encontros informais ao longo do feriado.

 

 

 

Saza Cozinha

Localizado na Rua Moyses Marcondes, no Juvevê, o Saza Cozinha trabalha com menu sazonal, ajustado à disponibilidade de ingredientes. A condução do chef Will Peters estrutura uma cozinha contemporânea que se altera conforme as estações, mantendo o interesse de quem prefere almoços e jantares com foco na técnica e na escolha do produto.

 

 

Pizzaria da Mathilda

Pioneira na pizza napolitana em Curitiba, a Pizzaria da Mathilda construiu identidade que extrapola o prato. As receitas desenvolvidas por Daniel Mocellin mantêm foco na massa de longa fermentação e no equilíbrio entre borda alta e centro mais macio. Funciona bem para grupos que preferem compartilhar e permanecer à mesa durante o Carnaval.

 

 

 

Canto Bar de Parrilla

Também na Prudente de Moraes, o Canto Bar de Parrilla articula mesas ao ar livre, ambiente informal e carnes grelhadas na parrilla. O cardápio inclui petiscos, tábuas para compartilhar e sanduíches autorais, combinando tradição platina com leitura contemporânea. Opera bem tanto em almoço quanto em happy hour.